{"id":26,"date":"2016-02-16T13:58:58","date_gmt":"2016-02-16T13:58:58","guid":{"rendered":"http:\/\/wydethemes.com\/overlap\/onepage\/?page_id=26"},"modified":"2019-05-24T12:32:25","modified_gmt":"2019-05-24T10:32:25","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.oliodeifortunato.it\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"

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AZIENDA AGRICOLA<\/h2>\n

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STORIA<\/h1>\n

L\u2019Azienda Agricola Fortunato nasce all\u2019inizio degli anni \u201980, quando Giorgio Fortunato scopr\u00ec le colline empolesi, innamorandosi di questa zona della Toscana: tra borghi antichi, dolci colline, vigneti e oliveti incastonati a poca distanza tra Firenze e Pisa. Giorgio, milanese DOC, era una persona eclettica, intraprendente e dal carattere ribelle. Negli anni \u201960 nel pieno della Dolce Vita, dopo alcune esperienze lavorative, poco pi\u00f9 che trentenne, decide di lanciarsi in un settore completamente nuovo: l\u2019informatica. Inizi\u00f2 cos\u00ec a importare in Italia i primi calcolatori e offrendo assistenza al settore bancario, attraverso l\u2019attivit\u00e0 di elaborazione dati, ottenne quel successo che gli consent\u00ec di dedicarsi alle sue due passioni pi\u00f9 grandi: la nautica e l\u2019agricoltura.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=”4082″ el_class=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm”][vc_empty_space][vc_column_text]Fu proprio tra una traversata e l\u2019altra tra Sardegna, Corsica e il litorale toscano, a bordo del suo Forget Me Not<\/em>, yacht rivestito con pregiati strati di mogano, costruito dagli storici cantieri Picchiotti di Viareggio, che Giorgio ebbe l\u2019occasione di scoprire Cerreto Guidi e le sue colline. Invitato a casa di amici, in quella che ancora oggi \u00e8 la sede e residenza principale dell\u2019azienda, decise che non avrebbe pi\u00f9 abbandonato quelle terre. Da allora l\u2019Azienda Agricola Fortunato ha continuato a crescere, fino ad arrivare alla realt\u00e0 unica di oggi: cascinali, vigneti, uliveti, cipressi e boschi che si estendono per 100 ettari sulla collina di Cerreto Guidi, dominando la valle dell\u2019Arno, con vista sulle Torri di San Miniato e su Fucecchio e le sue paludi.<\/p>\n

L\u2019oliveto, con le sue 4000 piante, dalle quali nasce l\u2019Olio IGP Toscano Dei Fortunato, si caratterizza per la grande unicit\u00e0 del suo suolo. Camminando tra i filari di ulivo infatti si nota subito l\u2019abbondanza di fossili che emergono dal terreno argilloso. Ostriche, ricci di mare, molluschi, conchiglie di ogni forma e dimensione, a testimoniare come nel Mesozoico, 200 milioni di anni fa, questa zona fosse una distesa marina. Reperti e testimonianze che rendono ancora pi\u00f9 unica l\u2019azienda e i suoi prodotti. L\u2019Azienda Agricola Fortunato \u00e8 oggi portata avanti con grande impegno da Luisa, moglie di Giorgio, che da sempre l\u2019ha accompagnato nelle sue avventure di mare e di terra, e dai suoi nipoti, mantenendo cos\u00ec viva e intatta la passione e l\u2019amore per una terra unica.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_style=”full-width” padding_size=”m-padding” css=”.vc_custom_1455094706589{padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column width=”1\/6″][vc_row_inner][vc_column_inner offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md”][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column overlap=”right” overlap_index=”50″ padding_size=”no-padding” width=”2\/3″][vc_row_inner overlap=”top” overlap_index=”50″][vc_column_inner padding_size=”l-padding” css=”.vc_custom_1454335009160{padding-top: 0px !important;}”][vc_custom_heading text=”L\u2019oliveto, con le sue 4000 piante, dalle quali nasce l\u2019Olio IGP Toscano dei Fortunato, si caratterizza per la grande unicit\u00e0 del suo suolo.” font_container=”tag:p|font_size:32px|text_align:left|line_height:44px” google_fonts=”font_family:Playfair%20Display%3Aregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20italic%3A400%3Aitalic” animation_delay=”0.3″ animation=”fadeInUp”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_single_image image=”4084″ animation=”fadeInUp” el_class=”vc_hidden-xs”][vc_single_image image=”3977″ animation=”fadeInUp” el_class=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm”][vc_empty_space height=”35px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_style=”full-width” padding_size=”m-padding” css=”.vc_custom_1558601925047{padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column overlap=”right” overlap_distance=”100px” overlap_index=”100″ padding_size=”no-padding” width=”1\/3″ background_color=”#ffffff” css=”.vc_custom_1558601992067{padding-top: 5% !important;padding-right: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”][vc_single_image image=”4064″][vc_empty_space height=”35px”][vc_column_text]<\/p>\n

SCHEDA TECNICA<\/h1>\n

OLIVE:<\/span><\/strong> Frantoio, Moraiolo e Leccino.
\nMETODO DI RACCOLTA:<\/strong><\/span> Brucatura manuale.
\nSISTEMA DI LAVORAZIONE:<\/strong><\/span> Spremitura a freddo.
\nASPETTO:<\/strong><\/span> Limpido e brillante.
\nCOLORE:<\/strong><\/span> Verde intenso con note giallo-dorate.
\nPROFUMO:<\/strong><\/span> All\u2019olfatto si apre deciso e ampio. Con chiare note erbacee e ricchi sentori di carciofo.
\nSAPORE:<\/strong><\/span> Armonico ed elegante, in bocca \u00e8 avvolgente con richiami di frutta e di erbe officinali a cui si aggiungono note spezziate di pepe nero. Leggero amaro e piccante espressi ed equilibrati.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_single_image image=”4072″ animation=”fadeInUp”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_size=”no-padding” css=”.vc_custom_1558608009199{margin-top: 50px !important;}”][vc_column overlap=”top” overlap_distance=”150px” overlap_index=”150″ width=”1\/3″ background_color=”#005b4f” css=”.vc_custom_1558604802766{padding-top: 5% !important;padding-right: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”][vc_single_image alignment=”center” image=”3973″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

MARCHIO AZIENDALE <\/span><\/h2>\n

La rosa dei venti, rappresenta il marchio aziendale, unendo le due passioni di Giorgio: il mare da navigare interpretandone onde e venti, i crinali di Cerreto Guidi su cui soffiano brezze marine, impetuosi correnti del nord, calde folate del sud.<\/span><\/p>\n

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PHOTOGALLERY<\/h1>\n

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